辛烷值(Octane Number)是交通工具所使用的燃料 (汽油) 抵抗震爆的指標。汽油內有多種碳氫化合物，其中正庚烷在高溫和高壓下較容易引發自燃，造成震爆現象，減低引擎效率，更可能引致汽缸壁過熱甚至活塞損裂。因此正庚烷的辛烷值定為零。而異辛烷其震爆現象很小，其辛烷值定為100。其他的碳氫化合物也有不同的辛烷值，有可能小于0(如正辛烷)，也有可能大于100(如甲苯)。因此，汽油中的辛烷值則直接取決定汽油內各種碳氫化合物的成分比例。而汽油也會標示其辛烷值，如中國大陸地區的93號無鉛汽油，表示其辛烷值為93。

辛烷值是表示汽化器式發動機燃料的抗爆性能好壞的一項重要指標，列于車用汽油規格的首項。汽油的辛烷值越高，抗爆性就越好，發動機就可以用更高的壓縮比，這樣既可提高發動機功率，又可節約燃料，對提高汽油機的燃油經濟性能是有重要意義的。

辛烷值的測定方法各國不一，因此同一批次汽油在各國的標號也不一樣，例如美國的93號汽油相當于中國的97號汽油，因此在閱讀車輛說明書時需明確其使用的辛烷值測定標準。提高汽油辛烷值的方法包括加入四乙基鉛及甲基叔丁基醚、碳酸二甲酯、MMT等。由于鉛是有毒物質，因此許多國家已經不再提供含鉛汽油。